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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李淑英(精确检索)
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133条记录
131棉花DUS测试指南2022年版与2012年版的比较分析

作者:

机构:

来源:棉花科学

关键词: 棉花 DUS测试 测试指南

年份:2024

132豆渣的高值化利用:生物转化途径

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 豆渣 生物转化 代谢途径 固态发酵 未来食品

年份:2024

133豆豉挥发性风味研究进展

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 发酵豆制品 豆豉 微生物多样性 挥发性风味 形成机制

年份:2025

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