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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘春泉(精确检索)
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325条记录
151危害分析与关键控制点在即食菜用大豆生产中的应用

作者: 北大核心

机构:

来源:江苏农业科学

关键词: 即食菜用大豆 危害分析与关键控制点 安全性

年份:2013

152气相色谱法测定软胶囊中α-亚麻酸的含量

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:江苏农业学报

关键词: 气相色谱 α-亚麻酸 软胶囊

年份:2007

153玉米汁消费者偏爱性及感官品质指标重要性调查分析

作者:

机构:

来源:南京师范大学学报(工程技术版)

关键词: 玉米汁 感官品质 偏爱 重要性 调查

年份:2012

154江苏省农产品加工业发展的战略思考

作者: 北大核心

机构:

来源:江苏农业科学

关键词: 农产品加工业 问题 对策 江苏

年份:2007

1553种预处理方式对双孢菇干制品品质的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 超声波 预处理 双孢菇 品质

年份:2015

156馒头加工和贮藏过程中营养强化剂叶黄素酯的稳定性

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 叶黄素酯 馒头 加工 储藏 稳定性

年份:2016

157基于模糊数学感官评价和混料设计的低度甜糯玉米酒原料配方优化

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:核农学报

关键词: 糯玉米 甜玉米 玉米酒 混料设计 模糊数学综合感官评价

年份:2015

158HPLC-DAD测定人工北冬虫夏草中虫草素含量

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 北冬虫夏草 虫草素 高效液相色谱

年份:2008

159鸭血粉丝汤辐照杀菌效果研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:江苏农业科学

关键词: 鸭血粉丝汤 辐照 杀菌

年份:2010

160微波法提取北冬虫夏草中黄酮类化合物

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:江苏农业学报

关键词: 黄酮类化合物 北冬虫夏草 微波法 提取

年份:2007