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关键词

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作者

刘春泉 AND 李大婧 AND 刘春菊 AND 吴海虹(0)

机构

江苏省农业科学院农产品加工研究所(10)
江苏省农业科学院农产品加工所(2)
江苏省农业科学院农产品加工研究所/国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心(2)
东北林业大学生命科学学院;江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)
国家农业科技华东(江苏)创新中心-农产品加工工程技术中心(1)
国家农业科技华东/江苏创新中心农产品加工工程技术研究中心(1)
江苏省农业科学院农产品加工研究所;国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心;国家蔬菜加工技术研发专业分中心(1)
江苏省农业科学院农产品加工研究所;如东现代农业产业研究院(1)
江苏省农业科学院原子能农业利用研究所(1)
江苏省明天农牧科技有限公司(1)

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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:刘春泉(精确检索)

作者:李大婧(精确检索)

作者:刘春菊(精确检索)

作者:吴海虹(精确检索)

排序方式：

11即食毛豆温和加工栅栏因子调控研究

作者：刘春菊; 吴海虹; 朱丹宇; 李大婧; 刘春泉; 北大核心 CSCD

机构：江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：核农学报

关键词：即食毛豆温和加工栅栏因子

年份：2013

12即食玉米加工工艺参数的优化

作者：刘春菊; 刘春泉; 李大婧; 吴海虹; 朱丹宇; 北大核心 CSCD

机构：江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：西北农业学报

关键词：即食玉米烫漂杀菌响应面分析法

年份：2010

13辐照对发酵甘薯保鲜效果和功能活性的影响

作者：崔莉; 刘春泉; 李大婧; 宋江峰; 江宁; 刘春菊; 吴海虹; 朱丹宇; 北大核心 CSCD

机构：江苏省农业科学院农产品加工所

来源：核农学报

关键词：甘薯茎尖辐照 ACE抑制活性抗氧化活性感官品质

年份：2011

14万寿菊花超临界萃取物的抗氧化活性

作者：李大婧; 吴海虹; 宋江峰; 刘春泉; 刘春菊; 李志强; 北大核心 CSCD

机构：江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：江苏农业学报

关键词：万寿菊超临界萃取叶黄素抗氧化活性

年份：2009

15超声处理对葡萄细胞壁果胶组分的影响

作者：杨亦雯; 李大婧; 包怡红; 聂梅梅; 刘春菊; 刘春泉; 肖亚冬; 牛丽影; 吴海虹; 北大核心 CSCD

机构：东北林业大学生命科学学院;江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词：超声波葡萄细胞壁果胶含量变化结构分析

年份：2023

16醋浸渍对蚕豆抗氧化能力和植酸含量的影响

作者：刘春菊; 朱丹宇; 李大婧; 吴海虹; 刘春泉; 北大核心 CSCD

机构：江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：江苏农业学报

关键词：蚕豆醋浸渍抗氧化能力植酸

年份：2014

17青菜心/荷兰豆—豇豆/玉米高效种植模式

作者：刘春菊; 刘春泉; 李大婧; 吴海虹; 朱丹宇; 北大核心

机构：江苏省农业科学院农产品加工研究所; 江苏省农业科学院农产品加工研究所;国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心;国家蔬菜加工技术研发专业分中心

来源：江苏农业科学

关键词：青菜心荷兰豆豇豆玉米高效种植

年份：2013