筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(12)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(3)

期刊名称

  • 粮食加工(4)
  • 西藏科技(3)
  • 食品科技(2)
  • 中国科技成果(1)
  • 农产品加工(1)
  • 食品研究与开发(1)

显示更多

关键词

  • 青稞(8)
  • 提取率(2)
  • 膳食纤维(2)
  • 西藏(2)
  • β-葡聚糖(1)
  • 产品研发(1)
  • 加工利用(1)
  • 喷雾干燥(1)
  • 复配(1)
  • 工艺优化(1)

显示更多

作者

  • 张文会 AND 顿珠次仁(0)

机构

  • 西藏自治区农牧科学院农业研究所(12)
  • 江南大学食品工程学院(1)
  • 浙江大学生命科学学院(1)

年份

  • 2018(1)
  • 2016(1)
  • 2015(3)
  • 2014(2)
  • 2013(1)
  • 2012(2)
  • 2011(1)
  • 2010(1)

显示更多

科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张文会(精确检索)
作者:顿珠次仁(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共12条记录
11速溶青稞粉的研制

作者：

机构：

来源：粮食加工

关键词： 青稞 速溶粉 喷雾干燥

年份：2011

12青稞β-葡聚糖生理功效、提取技术及其新产品研发

作者：

机构：

来源：西藏科技

关键词： β-葡聚糖 提取 检测 降血脂 藏青25 青稞 西藏

年份：2010

首页上一页12下一页尾页

微信小程序