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作者: 解梦汐; 于淼; 鲁明; 付欣; 张良晨; 石太渊; 北大核心
机构: 辽宁省农业科学院食品与加工研究所
来源:现代食品科技
关键词: 发芽花生;超声;转录组;苯丙烷类合成
年份:2022
作者: 张良晨; 于淼; 石太渊; 张锐;
来源:农业科技与装备
关键词: 花生红衣色素 正交试验 溶剂 色阶
年份:2012
作者: 张良晨; 王波; 石太渊; 鲁明; 迟吉捷; 刘晓晶; 北大核心
机构: 辽宁省农业科学院食品与加工研究所; 菏泽学院园林工程系; 辽宁省疾病预防控制中心
来源:中国食品添加剂
关键词: 高粱黑粉菌 黑色素 提取工艺
年份:2015
作者: 张良晨; 石太渊;
机构: 辽宁省农业科学院食品加工研究所
关键词: 高粱壳 黄色素 正交试验 提取
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