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  • 北大核心(5)
  • CSCD(2)

期刊名称

  • 中国南方果树(3)
  • 广东蚕业(2)
  • 广东农业科学(1)
  • 广州食品工业科技(1)
  • 福建果树(1)
  • 酿酒科技(1)
  • 食品与机械(1)
  • 食品科学(1)

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关键词

  • 桑果汁(2)
  • 桑椹(2)
  • 澄清(2)
  • 青梅(2)
  • 低浓度(1)
  • 保健功能(1)
  • 多酚(1)
  • 开发(1)
  • 明胶澄清剂(1)
  • 有机酸(1)

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作者

  • 李升锋 AND 刘学铭 AND 吴继军 AND 陈智毅 AND 邹宇晓(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业研究所(4)
  • 广东省农业科学院蚕业研究所广东省果蔬深加工重点实验室(3)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(2)
  • 华南理工大学食品与生物工程学院(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农产品加工公共实验室(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室(1)
  • 广东省农科院蚕业研究所(1)
  • 广东省农科院蚕业研究所,广东省果蔬深加工重点实验室,广东省农科院蚕业研究所,广东省果蔬深加工重点实验室,广东省农科院蚕业研究所,广东省果蔬深加工重点实验室,华南理工大学食品与生物工程学院,华南理工大学食品与生物工程学院,广东省农科院蚕业研究所,广东省果蔬深加工重点实验室,广东省农科院蚕业研究所,广东省果蔬深加工重点实验室 广州510610,广州510610,广州510610,广州510640,广州510640,广州510610,广州510610(1)

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年份

  • 2009(1)
  • 2005(1)
  • 2004(4)
  • 2003(5)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李升锋(精确检索)
作者:刘学铭(精确检索)
作者:吴继军(精确检索)
作者:陈智毅(精确检索)
作者:邹宇晓(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共11条记录
11余甘子加工利用研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：中国南方果树

年份：2004

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