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收录级别

  • CSCD(10)
  • 北大核心(10)

期刊名称

  • 广东农业科学(4)
  • 食品科学(4)
  • 食品研究与开发(2)
  • 安徽农业科学(1)
  • 湖北农业科学(1)
  • 食品科技(1)

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关键词

  • 玫瑰茄(5)
  • 干花萼(3)
  • 壳聚糖澄清剂(2)
  • 提取(2)
  • 果实品质(2)
  • 澄清(2)
  • 玫瑰茄提取液(2)
  • 糖组分(2)
  • vc(1)
  • 二氢杨梅素(1)

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作者

  • 温靖 AND 张友胜 AND 徐玉娟 AND 吴继军 AND 李升锋 AND 唐道邦(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(4)
  • 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室(4)
  • 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室(2)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农产品加工公共实验室(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室(1)
  • 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所(1)

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年份

  • 2010(1)
  • 2009(2)
  • 2008(3)
  • 2007(4)
  • 2006(3)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:温靖(精确检索)
作者:张友胜(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:吴继军(精确检索)
作者:李升锋(精确检索)
作者:唐道邦(精确检索)
排序方式：

相关度

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共13条记录
11玫瑰茄花萼抗氧化物的提取工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 玫瑰茄 干花萼 抗氧化物 提取工艺

年份：2007

12黄皮浸提汁及其酿酒工艺的研究

作者： CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 黄皮 果酒 浸提 果汁

年份：2006

13新型复合果条质构特性测定参数的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 复合果条 硬度 黏性 质构仪 测定参数

年份：2009

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