11日粮能量、蛋白质水平对种公鸡繁殖性能的影响

作者： 王竹伟; 陈继兰; 胡娟; 文杰; 赵桂苹; 郑麦青; 刘冉冉; 李新; 刘国芳; 赵丽红; 郭艳丽; 史兆国; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 甘肃农业大学动物科学技术学院

来源：中国农业大学学报

关键词： 种公鸡 代谢能 粗蛋白质 繁殖性能

年份：2011

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12我国肉鸡种业发展现状、机遇与挑战

作者： 赵桂苹; 文杰; 张细权; 舒鼎铭; 李辉; 张德祥; 邹剑敏; 蒋小松;

机构： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 华南农业大学; 广东省农业科学院动物科学研究所; 东北农业大学; 广东温氏南方家禽育种有限公司; 中国农业科学院家禽研究所; 四川省畜牧科学研究院

来源：中国禽业导刊

年份：2020

13北京油鸡AMPK基因表达规律及其对肌肉和脂肪细胞内脂肪沉积的影响

作者： 杨烨; 宋娇; 付睿琦; 李颖颖; 苟钟勇; 孙艳发; 赵桂苹; 文杰; 北大核心 CSCD

机构： 长江大学动物科学学院; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室

来源：畜牧兽医学报

关键词： 肉鸡 AMPK 肌内脂肪

年份：2012

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14肉鸡生产成本收益分析

作者： 浦华; 文杰; 赵桂苹; 陈继兰; 北大核心

机构： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

来源：中国家禽

关键词： 肉鸡 生产 成本收益分析 影响因素

年份：2008

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15黄羽肉鸡色素沉积规律研究

作者： 赵芸君; 文杰; 陈继兰; 赵桂苹; 郑麦清; 雒秋江; 北大核心

机构： 中国农业科学院畜牧研究所; 新疆农业大学

来源：中国家禽

关键词： 黄羽肉鸡 色素沉积

年份：2005

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16反10,顺12共轭亚油酸对肉仔鸡肉品质和相关酶活的影响

作者： 张广民; 文杰; 陈继兰; 赵桂苹; 郑麦青; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室

来源：畜牧兽医学报

关键词： 共轭亚油酸 生产性能 胴体品质 肉仔鸡 苹果酸脱氢酶

年份：2007

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17中国北京油鸡和引进白来航蛋鸡免疫性状的比较

作者： 吴春梅; 赵桂苹; 文杰; 陈继兰; 郑麦青; 陈国宏; 北大核心 CSCD

机构： 扬州大学动物科学与技术学院; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

来源：畜牧兽医学报

关键词： 北京油鸡 来航蛋鸡 免疫性状 抗体滴度

年份：2007

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18肠道微生物对家禽抗病力的影响研究进展

作者： 李想; 王巧; 李庆贺; 文杰; 赵桂苹;

机构： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

来源：中国畜禽种业

关键词： 家禽 肠道微生物 抗病

年份：2024

19鸡肉肌苷酸和肌内脂肪等肉品风味性状遗传参数的估计

作者： 陈继兰; 文杰; 赵桂苹; 郑麦青; 杨宁; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院畜牧研究所; 中国农业大学动物科技学院

来源：遗传

关键词： 鸡肉 肌苷酸 肌内脂肪 遗传参数

年份：2005

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20木瓜汁腌制对文昌鸡风味形成的影响

作者： 张紫涵; 吴予灿; 宋玉; 赵桂苹; 魏立民; 张春晖; 黄峰; EI 北大核心 CSCD

机构： 海南省农业科学院三亚研究院(海南省实验动物研究中心); 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品科学

关键词： 鸡肉 木瓜汁 腌制 挥发性风味 滋味

年份：2023