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  • 北大核心(5)
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期刊名称

  • 湖北农业科学(2)
  • 中国食用菌(1)
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  • 北京工商大学学报(自然科学版)(1)
  • 安徽农业科学(1)
  • 应用基础与工程科学学报(1)
  • 菌物研究(1)
  • 食品科学技术学报(1)

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关键词

  • 麦角甾醇(2)
  • 产业现状(1)
  • 优化(1)
  • 农产品(1)
  • 冷冻干燥(1)
  • 分段线性拟合(1)
  • 分解能力(1)
  • 南瓜粉(1)
  • 发展构想(1)
  • 品质(1)

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作者

  • 高虹 AND 史德芳 AND 杨德 AND 郭鹏 AND 周明(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(6)
  • 国家食用菌加工技术研发分中心(2)
  • 湖北农业科技创新中心农产品加工分中心/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)
  • 湖北省农业科学院(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,国家食用菌加工技术研发分中心湖北省农业科技创新中心,农产品加工分中心(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北农业科技创新中心农产品加工与核农技术分中心(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心/国家食用菌加工技术研发分中心(1)
  • 湖北省农业科技创新中心(1)
  • 湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心(1)

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年份

  • 2015(1)
  • 2013(4)
  • 2012(1)
  • 2011(5)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:高虹(精确检索)
作者:史德芳(精确检索)
作者:杨德(精确检索)
作者:郭鹏(精确检索)
作者:周明(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共11条记录
11香菇复合调味品辐照灭菌效果及对其品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 香菇复合调味品 辐照杀菌 品质指标

年份：2011

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