作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国食品学报
关键词：
挂面
干燥工艺
水分传递
低场核磁共振和成像
数学模型
年份：2017
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：西北农业学报
关键词：
限根栽培
枸杞
根系
生物量积累
营养元素吸收
年份：2017
作者：
机构：
来源：畜牧兽医杂志
关键词：
退牧
酒泉市
退化草地
生态效果
荒漠
年份：2012
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国食品学报
关键词：
面条
制作过程
蛋白质含量
蛋白质组成
面筋
变化
年份：2013
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
高水分组织化大豆蛋白
干燥特性
复水特性
年份：2006
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作者：
北大核心
机构：
来源：河南工业大学学报(自然科学版)
关键词：
小麦
配麦
制粉
理化特性
配麦效应
年份：2023
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
燕麦
挤压膨化
感官评价
膨化率
年份：2010
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作者：
CSCD
机构：
来源：科技与产业对接——CIFST-中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛论文摘要集
关键词：
小麦籽粒
质量性状
空间变异
豫北
年份：2013
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：麦类作物学报
关键词：
小麦品种
小麦粉
面条
感官评价
适宜性
关中平原
年份：2023
作者：
机构：
来源：粮食加工
关键词：
淀粉
热塑性淀粉
双螺杆挤压
粘度特性
年份：2007
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