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资源类型: 中文期刊
作者:张波(精确检索)
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515条记录
231三种食药用菌对不同化学药剂安全性的评估研究

作者:

机构:

来源:四川农业科技

关键词: 相对生长速率 变异系数 Pearson相关系数 灵芝 羊肚菌

年份:2024

232基于相对湿度的小麦淀粉/谷朊粉混合粉失水速率的调控

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 相对湿度 淀粉 谷朊粉 失水速率

年份:2022

233物料含水率对大豆蛋白挤压产品组织化质量的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国农业科学

关键词: 物料含水率 大豆蛋白 挤压蒸煮 蛋白质溶解度 组织化质量

年份:2010

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234植物蛋白组织化技术研究与应用

作者: CSCD

机构:

来源:中国农业工程学会2011年学术年会(CSAE2011)论文摘要集

关键词: 大豆 大豆粕 组织化技术 植物蛋白 组织化蛋白

年份:2011

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235基于电子鼻无损检测技术的桃果实香气研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:果树学报

关键词: 品种 果实香气 电子鼻 无损检测

年份:2012

236应用稳定同位素技术研究崂山湾夏季鱼类群落的摄食生态

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:水产学报

关键词: 鱼类群落 碳氮稳定同位素 夏季 摄食生态 崂山湾

年份:2016

237温度对真鲷排空率的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:海洋科学

关键词: 真鲷 温度 胃排空率

年份:2001

238利用柞蚕核型多角体病毒表达载体系统在柞蚕蛹中表达增强型绿色荧光蛋白

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:蚕业科学

关键词: 柞蚕蛹 核型多角体病毒表达载体系统 增强型绿色荧光蛋白基因 樗蚕培养细胞

年份:2010

239燕麦籽粒热处理对其出粉率的影响

作者: 北大核心

机构:

来源:河南工业大学学报(自然科学版)

关键词: 燕麦 热处理 出粉率 时间

年份:2012

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240大豆 花生复合挤压组织化蛋白质构特性的研究

作者:

机构:

来源:农产品加工(学刊)

关键词: 低温脱脂 大豆粕 花生粕 复合挤压

年份:2009