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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:张玲(精确检索)

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251干燥工艺对甘薯全粉品质影响的研究进展

作者：杨世雄; 张玲; 李雪; 张欢欢; 张雪梅; 梁叶星; 钟巍然; 高飞虎;

机构：重庆市农业科学院

来源：农产品加工

关键词：干燥工艺甘薯全粉品质研究进展

年份：2023

252秸秆饲料加工技术研究进展

作者：张玲; 高飞虎; 李雪; 张雪梅; 梁叶星; 张欢欢;

机构：重庆市农业科学院

来源：南方农业

关键词：作物秸秆饲料加工应用

年份：2018

253几种红小豆理化特性及淀粉性质研究

作者：唐偲雨; 张玲; 唐进; 向嘉; 褚能明; 杨俊英;

机构：重庆市农业科学院;农业部农产品质量安全监督检验测试中心(重庆); ;重庆市农业科学院;农业部农产品质量安全监督检验测试中心(重庆); ;重庆市农业科学院;农业部农产品质量安全监督检验测试中心(重庆);

来源：中国农学通报

关键词：红小豆淀粉理化特性品质评价显著性分析

年份：2018

254油菜籽品种对浓香菜籽油风味的影响

作者：张欢欢; 张玲; 黄桃翠; 高飞虎; 张雪梅; 李雪; 杨世雄; 梁叶星; 北大核心 CSCD

机构：重庆市农业科学院农产品加工研究所; 重庆市农业科学院水稻研究所

来源：食品与发酵工业

关键词：油菜籽品种浓香菜籽油关键风味物质相对气味活度值主成分分析

年份：2023

255档案数字化系统平台在科研档案管理中发挥的效能

作者：张玲; 阿依努尔·热哈提;

机构：新疆维吾尔自治区畜牧科学院; 新疆维吾尔自治区治蝗灭鼠指挥部办公室

来源：办公室业务

关键词：档案数字化;科研档案管理;效能

年份：2021

256重庆主栽酿酒糯高粱的品质特性

作者：张雪梅; 张玲; 高飞虎; 李雪; 北大核心 CSCD

机构：重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所

来源：食品与发酵工业

关键词：重庆糯高粱品质特性

年份：2016

257转基因油菜TOPAS19/2质粒分子多家协同实验及不确定度评定

作者：柳方方; 张玲; 宋贵文; 曹应龙; 盛灵慧; 黄峥; 王晶; 秦培勇; 卢长明; CSCD

机构：北京化工大学; 北京化工大学^中国计量科学研究院^农业部科技发展中心^中国农业科学院油料作物研究所

来源：中国农业科技导报

关键词：转基因油菜TOPAS19/2质粒分子可替代性实时荧光定量PCR 不确定度

年份：2012

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258TOM与中国面条煮面品质的关系

作者：赵振东; 刘建军; 董进英; 张玲; 李群; 北大核心 CSCD

机构：山东省农业科学院作物研究所

来源：作物学报

关键词：中国面条煮面品质 TOM

年份：1998

259冻融稳定型乙酰化羟丙基糯玉米淀粉的制备工艺研究

作者：杨世雄; 张玲; 张雪梅; 李雪; 梁叶星; 张欢欢; 熊家艳; 高飞虎; 郑韵; 北大核心

机构：重庆市农业科学院; 重庆西南师范大学出版社有限公司; 重庆轻工职业学院

来源：食品研究与开发

关键词：冻融稳定型;乙酰化羟丙基;糯玉米淀粉;制备工艺

年份：2021

260不同干燥方法对茶树菇干燥特性的影响

作者：尹旭敏; 张超; 李晓英; 张玲; 姚永红; 敬廷桃; 马强; 曾顺德; 北大核心 CSCD

机构：重庆市农业科学院; 重庆文理学院生命科学与技术学院

来源：西南农业学报

关键词：茶树菇干燥方法干燥特性

年份：2013

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