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关键词

  • 双孢蘑菇(3)
  • 核酸(3)
  • 良好农业操作规范(3)
  • 超声提取(3)
  • 动力学模型(2)
  • 双孢菇废弃菇柄(2)
  • 响应面分析法(2)
  • 复合保鲜剂(2)
  • 废弃物菇柄(2)
  • 废弃菇柄(2)

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作者

  • 侯传伟 AND 魏书信 AND 王安建(0)

机构

  • 河南省农科院农副产品加工研究所(17)
  • 河南省农业科学院农副产品加工研究所(6)
  • 河南农业大学食品科学技术学院(2)
  • 西北农林科技大学食品科学与工程学院(1)
  • 郑州轻工业学院食品与生物工程学院(1)

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年份

  • 2016(1)
  • 2015(2)
  • 2014(4)
  • 2013(1)
  • 2010(4)
  • 2009(4)
  • 2008(3)
  • 2007(4)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:侯传伟(精确检索)
作者:魏书信(精确检索)
作者:王安建(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共23条记录
21生物技术在果蔬保鲜中的应用研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：河南农业科学

关键词： 生物技术 果蔬保鲜 分类

年份：2009

22双孢蘑菇废弃菇柄核酸酶解及5’-核苷酸稳定性

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 双孢蘑菇废弃菇柄 核酸 酶解 5’-核苷酸 稳定性

年份：2014

23双酶改性制备玉米皮水溶性膳食纤维的工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 不溶性玉米皮渣 木聚糖酶 纤维素酶 水溶性膳食纤维

年份：2009

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