21基于多元统计分析方法的广东罗坑红茶香气品质研究

作者： 王秋霜; 吴华玲; 姜晓辉; 操君喜; 陈栋; 方华春; 北大核心

机构： 广东省农业科学院饮用植物研究所/茶叶研究中心广东省茶树资源创新利用重点实验室

来源：现代食品科技

关键词： 红茶 香气 主成分分析 聚类分析

年份：2016