21利用近红外透射光谱技术同步测定糙米的多项品质指标初报

作者： 孙成效; 段彬伍; 谢黎虹; 陈能; 北大核心 CSCD

机构： 中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心

来源：中国水稻科学

关键词： 近红外透射光谱技术 糙米 稻米品质 模型 测定方法

年份：2006

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22食用稻米米饭质地及适口性的研究

作者： 陈能; 罗玉坤; 朱智伟; 谢黎虹; 北大核心 CSCD

机构： 中国水稻研究所; 中国水稻研究所!浙江杭州,310006,中国水稻研究所!浙江杭州,310006,中国水稻研究所!浙江杭州,310006,中国水稻研究所!浙江杭州,310006

来源：中国水稻科学

关键词： 米饭质地 适口性 食味 稻米

年份：1999

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23中国主要稻米的粒型及其品质特性

作者： 罗玉坤; 朱智伟; 陈能; 段彬伍; 章林平; 北大核心 CSCD

机构： 中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心

来源：中国水稻科学

关键词： 稻米 粒型 品质 相关性

年份：2004

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24微波消解—氢化物—原子荧光光谱法测定大米中痕量硒

作者： 牟仁祥; 陈铭学; 应兴华; 朱智伟; 陈能; 北大核心 CSCD

机构： 农业部稻米及制品质量监督检验测试中心中国水稻研究所

来源：中国粮油学报

关键词： 微波消解 氢化物 原子荧光光谱法 大米 硒

年份：2003

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25我国水稻品种的蛋白质含量及与米质的相关性研究

作者： 陈能; 罗玉坤; 谢黎虹; 朱智伟; 段彬伍; 章林平; 北大核心 CSCD

机构： 农业部稻米及制品质量监督检验测试中心/中国水稻研究所

来源：作物学报

关键词： 水稻品种 蛋白质含量 稻米品质

年份：2006

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26太湖地区糯稻考

作者： 谢黎虹; 陈能; 段彬伍;

机构： 中国水稻研究所农业部稻米及制品监督检验测试中心

来源：垦殖与稻作

年份：2006

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27微波消解-氢化物发生-原子荧光光谱法测定大米中痕量汞

作者： 牟仁祥; 陈铭学; 朱智伟; 陈能; EI SCI 北大核心 CSCD

机构： 农业部稻米及制品质量监督检验测试中心; 农业部稻米及制品质量监督检验测试中心,中国水稻研究所,农业部稻米及制品质量监督检验测试中心,中国水稻研究所,农业部稻米及制品质量监督检验测试中心,中国水稻研究所,农业部稻米及制品质量监督检验测试中心,中国水稻研究所 浙江杭州310006,浙江杭州310006,浙江杭州310006,浙江杭州310006

来源：光谱学与光谱分析

关键词： 微波消解 氢化物发生 原子荧光光谱法 大米 汞

年份：2004

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28早籼配制米配方及加工技术

作者： 陈能; 谢黎虹; 罗玉坤; 北大核心

机构： 中国水稻研究所

来源：粮食与饲料工业

关键词： 早籼米 配米 米质 食味品质 生产工艺

年份：2006

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29红米和黑米的营养功效研究进展

作者： 谢黎虹; 罗玉坤; 陈能;

机构： 中国农科院水稻研究所

来源：西部粮油科技

关键词： 红米 黑米 资源分布 微量元素 营养功效 研究开发

年份：2003

30我国籼稻产区多点间稻米食味评价的比较

作者： 陈能; 杨仕华; 谢黎虹; 段彬伍; 北大核心 CSCD

机构： 中国水稻研究所

来源：中国水稻科学

关键词： 稻米 地区 感官评价 品种

年份：2011

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