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作者

  • 刘春泉(325)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(150)
  • 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所(52)
  • 南京师范大学金陵女子学院(39)
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  • 国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心(20)
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  • 江苏省农业科学院农产品加工所(13)
  • 南京农业大学食品科技学院(12)
  • 江苏省农科院原子能农业利用研究所(9)
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年份

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘春泉(精确检索)
排序方式：

相关度

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共325条记录
311速冻莲藕片贮藏过程中品质变化动力学模型

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 贮藏 品质控制 模型 动力学 活化能 速冻莲藕片

年份：2017

312浅析农业科技企业在农业示范基地中的作用

作者：

机构：

来源：农业科技管理

关键词： 农业科技企业 农业示范基地 作用 存在的问题 建议

年份：2012

313不同品系万寿菊花中叶黄素和叶黄素酯含量的测定

作者： CSCD

机构：

来源：林产化学与工业

关键词： 万寿菊花 叶黄素 叶黄素酯 高效液相色谱

年份：2007

314香橼精油体外抗氧化及其抑菌活性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 香橼 精油 抗氧化 抑菌

年份：2016

315不同干燥方式对黄秋葵脆条品质及能耗的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 黄秋葵 干燥方式 品质 能耗率

年份：2017

316宠物食品辐照灭菌及工艺剂量研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 宠物食品 辐照灭菌 微生物 营养成分

年份：2009

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3179个蚕豆品种生长性状与品质分析及速冻加工品质评价

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 蚕豆 生长性状 外观品质 营养品质 速冻加工

年份：2022

318真空渗盐对冷冻莲藕片品质及热特性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 莲藕片 真空渗盐 品质 热特性

年份：2014

319低剂量中子刺激中华绒螯蟹大眼幼体生长的生化效应

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业学报

关键词： 低剂量中子 中华绒螯蟹大眼幼体 生化效应

年份：2005

320真空微波干燥中微波强度对胡萝卜和南瓜中类胡萝卜素生物利用率的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 真空微波干燥 胡萝卜 南瓜 类胡萝卜素 生物利用率

年份：2021

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