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期刊名称

  • 安徽农业科学(30)
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关键词

  • 特征特性(18)
  • 杂交粳稻(14)
  • 梨(14)
  • 选育(14)
  • 栽培技术(11)
  • 产量(10)
  • 杂交中粳(10)
  • 优质(8)
  • 制种技术(7)
  • 发芽糙米(7)

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作者

  • 刘超(371)

机构

  • 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(34)
  • 安徽省农业科学院农产品加工研究所(27)
  • 中国农业科学院果树研究所(20)
  • 中国水产科学研究院珠江水产研究所(19)
  • 江苏徐淮地区徐州农科所(17)
  • 江苏省徐州市农科所(12)
  • 四川省农业科学院植物保护研究所(10)
  • 山西省农业科学院农产品加工研究所(10)
  • 江苏省徐淮地区徐州农科所(9)
  • 四川省农业科学院水产研究所(6)

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年份

  • 2025(2)
  • 2024(10)
  • 2023(22)
  • 2022(19)
  • 2021(19)
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  • 2019(29)
  • 2018(22)
  • 2017(21)
  • 2016(15)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘超(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共371条记录
371预糊化时间对即食冲调米粉品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 滚筒干燥;预糊化;冲调特性;消化特性

年份：2022

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