31菠萝蜜新品系-香蜜17号

作者： 吴刚; 谭乐和;

机构： 中国热带农业科学院香料饮料研究所海南省热带香辛饮料作物遗传改良与品质调控重点实验室

来源：中国果业信息

年份：2020

32响应面优化菠萝蜜果粉真空冷冻干燥工艺

作者： 王颖倩; 张伟; 朱科学; 谭乐和; 张彦军; 吴刚; 北大核心 CSCD

机构： 黑龙江八一农垦大学工程学院;中国热带农业科学院香料饮料研究所;黑龙江八一农垦大学电气与信息学院; ;黑龙江八一农垦大学工程学院;中国热带农业科学院香料饮料研究所;黑龙江八一农垦大学电气与信息学院; ;黑龙江八一农垦大学工程学院;中国热带农业科学院香料饮料研究所;黑龙江八一农垦大学电气与信息学院;

来源：食品工业科技

关键词： 菠萝蜜果粉 真空冷冻干燥 响应面实验 工艺优化

年份：2018

33新型香料源植物毛叶树胡椒在海南的引种试种

作者： 杨逢春; 吴刚; 闫林; 梁淑云; 谷风林; 谭乐和;

机构： 中国热带农业科学院香料饮料研究所

来源：热带农业科学

关键词： 香料源植物 毛叶树胡椒 引种试种 海南

年份：2011

34中国部分胡椒属植物表型性状的数量分类

作者： 郝朝运; 谭乐和; 范睿; 杨建峰; 鱼欢; 邬华松; 吴刚; CSCD

机构： 中国热带农业科学院香料饮料研究所

来源：热带作物学报

关键词： 胡椒属 数量分类 聚类分析 主成分分析

年份：2012

35利用最大熵模型预测药用植物海南药的潜在地理布局

作者： 郝朝运; 谭乐和; 范睿; 陈海平; 邬华松; 李志刚; 吴刚; 北大核心 CSCD

机构： 中国热带农业科学院香料饮料研究所

来源：热带作物学报

关键词： 海南蒟 Maxent ENM 潜在地理布局

年份：2011

36菠萝蜜果实成熟过程中香气成分组成及变化规律研究

作者： 贺书珍; 张彦军; 徐飞; 朱科学; 谭乐和; 吴刚; 吴莉莉; 北大核心 CSCD

机构： 中国热带农业科学院香料饮料研究所; 中国热带农业科学院热带生物技术研究所

来源：热带作物学报

关键词： 菠萝蜜 成熟阶段 香气成分 顶空固相微萃取

年份：2015

37菠萝蜜果实中糖分积累特征及相关代谢酶活性分析

作者： 胡丽松; 吴刚; 郝朝运; 伍宝朵; 谭乐和; 北大核心 CSCD

机构： 中国热带农业科学院香料饮料研究所

来源：果树学报

关键词： 菠萝蜜 果实发育 糖分积累 酶活性

年份：2017

38利用乙醇提取香叶天竺葵中香茅醇研究

作者： 陈鹏; 谭乐和; 徐飞; 刘向阳; 郝朝运; 吴刚; 张翠玲; 北大核心 CSCD

机构： 中国热带农业科学院香料饮料研究所

来源：西南农业学报

关键词： 香叶天竺葵 香茅醇 提取率

年份：2012

39菠萝蜜类胡萝卜素检测方法研究及呈色物质分析

作者： 胡丽松; 吴刚; 郝朝运; 范睿; 伍宝朵; 谭乐和; 北大核心 CSCD

机构： 中国热带农业科学院香料饮料研究所

来源：热带作物学报

关键词： 菠萝蜜 果肉色泽 类胡萝卜素 呈色组分鉴定

年份：2017

40面包果在海南兴隆的引种调查初报

作者： 吴刚; 胡丽松; 朱科学; 秦晓威; 郝朝运; 谭乐和; 北大核心

机构： 中国热带农业科学院香料饮料研究所/农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室; ;中国热带农业科学院香料饮料研究所/农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室; ;中国热带农业科学院香料饮料研究所/农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室;

来源：中国南方果树

关键词： 面包果 兴隆 引种

年份：2017