31怀地黄保健饮料生产工艺

作者： 王安建;

机构： 河南省农科院农副产品加工研究所

来源：保鲜与加工

年份：2004

32双孢菇废弃物菇柄多糖提取工艺研究

作者： 侯传伟; 王安建; 李顺峰; 沈琪; 魏书信; 北大核心 CSCD

机构： 河南省农科院农副产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词： 双孢蘑菇 废弃物菇柄 多糖 提取 优化

年份：2013

33高压二氧化碳处理对双孢蘑菇贮藏品质的影响

作者： 李静; 李顺峰; 田广瑞; 王安建; 聂波; 袁青丽; 北大核心 CSCD

机构： 河南省农科院农副产品加工研究所

来源：食品与机械

关键词： 双孢蘑菇 高压二氧化碳 品质 颜色

年份：2016

34速冻糯玉米汤圆复合改良剂的研制

作者： 王娜; 王安建; 潘治利; 魏书信; 李武杰; 艾志录;

机构： 河南农业大学; 河南省农业科学院

来源：江西农业学报

关键词： 糯玉米 汤圆 改良剂

年份：2009

35双孢蘑菇贮藏条件对其生理生化变化影响的研究进展

作者： 田广瑞; 王安建; 魏书信; 王赵改;

机构： 河南省农科院农副产品加工研究所

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 双孢蘑菇 贮藏条件 生理生化变化

年份：2012

36解决食品质量安全的有效途径——实施良好农业规范(GAP)

作者： 侯传伟; 王安建; 魏书信; 北大核心

机构： 河南省农科院农副产品加工研究所

来源：食品科技

关键词： 食品质量安全 有效途径 良好农业操作规范

年份：2008

37良好农业操作规范在河南省实施的可行性

作者： 王安建; 侯传伟; 魏书信;

机构： 河南省农科院农副产品加工研究所

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 良好农业操作规范 河南省 必要性和可性行

年份：2008

38胡萝卜热风干燥特性及其品质的研究

作者： 聂波; 张国治; 王安建; 李顺峰; 北大核心

机构： 河南工业大学粮油食品学院; 河南省农科院农副产品加工研究所

来源：河南工业大学学报(自然科学版)

关键词： 胡萝卜 热风干燥 模型 色泽 胡萝卜素

年份：2015

39袋装栗仁的加工工艺

作者： 王安建; 王化国;

机构： 河南省农科院农副产品加工研究所

来源：农产品加工

年份：2004

40响应面法优化香菇柄变温压差膨化干燥工艺

作者： 刘丽娜; 王安建; 田广瑞; 李静; 魏书信; 北大核心 CSCD

机构： 河南省农科院农副产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词： 响应面法 香菇柄 膨化干燥 工艺优化

年份：2016