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作者

  • 郭安民 AND 吴宏(0)

机构

  • 新疆农垦科学院农产品加工研究所(15)
  • 新疆农垦科学院特产食品开发研究所(12)
  • 石河子大学食品学院(4)
  • 西南大学食品科学学院(2)
  • 鹤壁职业技术学院(2)
  • ;新疆农垦科学院农产品加工研究所;新疆农垦科学院农产品加工重点实验室;新疆生产建设兵团第七师农业局(1)
  • ;新疆农垦科学院农产品加工研究所;新疆农垦科学院农产品加工重点实验室;新疆生产建设兵团第七师农业局;(1)
  • 吉林省四平市宏宝莱饮品股份有限公司(1)
  • 天津市食品生物技术重点实验室(1)
  • 新疆农垦科学院农产品加工研究所;新疆农垦科学院农产品加工重点实验室;天津商业大学天津市食品生物技术重点实验室(1)

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年份

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郭安民(精确检索)
作者:吴宏(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共31条记录
31清真发酵香肠理化性质的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 发酵香肠 清真 理化变化

年份：2009

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