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549657LC-MS/MS法测定11种鲜切油炸马铃薯片中丙烯酰胺的含量
作者: 北大核心 CSCD
机构:
来源:中国食品学报
关键词: 丙烯酰胺 液相色谱-串联质谱 鲜切油炸薯片 品种
年份:2011