51HACCP管理体系在茶叶质量控制中的应用现状

作者： 王秋霜; 凌彩金; 柯乐芹; 杨冬梅; 卓敏; 陈海强; 赵超艺; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农科院茶叶研究所; 丽水学院化学与生命科学学院; 甘肃农业大学食品科学与工程学院

来源：广东农业科学

关键词： 危害分析关键控制点(HACCP) 茶叶 食品安全 质量控制

年份：2010

52林芝地区易贡茶场茶叶产业情况调研

作者： 凌彩金; 吴家尧; 李家贤; 黄伟平;

机构： 广东省农业科学院饮用植物研究所; 西藏林芝地区易贡茶场援藏工作组

来源：中国茶叶

年份：2013

53普洱茶香气研究进展

作者： 王秋霜; 凌彩金; 柯乐芹; 黄国资; 赵超艺; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农科院茶叶研究所; 丽水学院化学与生命科学院

来源：广东农业科学

关键词： 普洱茶 香气 进展

年份：2009

54金萱乌龙茶香气成分的分析研究

作者： 苗爱清; 凌彩金; 庞式; 赵超艺; 胡海涛; 曾文伟; CSCD

机构： 广东省农科院茶叶研究所

来源：广东农业科学

关键词： 金萱 乌龙茶 香气成分

年份：2007

55茶叶审评技术研究进展

作者： 凌彩金; 王秋霜; 卓敏; 潘顺顺; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农科院茶叶研究所

来源：广东农业科学

关键词： 茶叶 审评技术 进展

年份：2010

56基于YOLOv5s-SE和通道剪枝的虫咬紫金蝉茶检测方法研究

作者： 戴佳兵; 宋春芳; 凌彩金; 李臻锋; 孙崇高; 北大核心 CSCD

机构： 江南大学机械工程学院/江苏省食品先进制造装备技术重点实验室; 广东省农业科学院饮用植物研究所; 山东碧海包装材料有限公司

来源：河南农业科学

关键词： 茶叶 紫金蝉茶 目标检测 通道剪枝 注意力机制 深度学习

年份：2024

57绿色食品茶叶、有机茶的发展优势及营销策略

作者： 刘建峰; 赵超艺; 伍锡岳; 凌彩金;

机构： 广东省农业科学院茶叶研究所

来源：广东茶业

年份：2003

58陈香茶适制品种筛选研究

作者： 赖兆祥; 黄国滋; 庞式; 凌彩金; 陈海强; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农科院茶叶研究所

来源：广东农业科学

关键词： 陈香茶 品种 筛选

年份：2009

59客家炒青绿茶品质成分及香气特征分析

作者： 周巧仪; 曾伟霞; 张建中; 曾金莲; 张雪梅; 曾立坤; 凌彩金; 北大核心

机构： 广东省农业科学院茶叶研究所,广东省茶树资源创新利用重点实验室;河源市秋月茗山农业科技发展有限公司;河源市香车美人茶业有限公司;河源市仙湖茗露茶业发展有限公司

来源：现代食品科技

关键词： 客家炒青绿茶 品质成分 香气

年份：2023

60不同冲泡条件对柑普茶品质的影响

作者： 黄维; 胡秀; 周巧仪; 凌彩金;

机构： 广东省农业科学院茶叶研究所; 仲恺农业工程学院园艺园林学院; 广东茶树资源创新利用重点实验室

来源：农产品质量与安全

关键词： 柑普茶 生化成分 感官审评 品质 冲泡条件

年份：2022