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  • 北大核心(36)
  • CSCD(25)

期刊名称

  • 福建农业科技(8)
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关键词

  • 嘉宝果(10)
  • 番石榴(7)
  • 营养成分(7)
  • α-葡萄糖苷酶(6)
  • 抗氧化(6)
  • 抗氧化活性(5)
  • 挥发性成分(5)
  • 多酚(4)
  • 提取(4)
  • 加工(3)

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作者

  • 邱珊莲 AND 林宝妹 AND 郑开斌(0)

机构

  • 福建省农业科学院亚热带农业研究所(52)
  • ;福建省农业科学院亚热带农业研究所(5)
  • ;福建省农业科学院亚热带农业研究所;(5)
  • 福建省农业科学院农业生态研究所(2)
  • 福建省农业科学院科技服务处(2)
  • 福建省农业科学院亚热带农业研究所;福建省农业科学院作物研究所(1)
  • 福建省农业科学院亚热带农业研究所;福建省漳州市农业科学研究所(1)

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年份

  • 2023(3)
  • 2022(5)
  • 2021(8)
  • 2020(8)
  • 2019(14)
  • 2018(13)
  • 2017(3)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邱珊莲(精确检索)
作者:林宝妹(精确检索)
作者:郑开斌(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共54条记录
519个品种番石榴果实提取物抗氧化活性比较研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 番石榴 总酚 黄酮 抗氧化活性 相关性分析

年份：2022

522种干燥方式下蚕豆氨基酸品质的比较分析

作者：

机构：

来源：福建农业科技

关键词： 蚕豆 干燥方式 营养成分 氨基酸评价

年份：2021

53嘉宝果药理学功效研究进展

作者：

机构：

来源：福建农业科技

关键词： 嘉宝果 药理学 功效

年份：2019

54西番莲加工技术研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 西番莲 加工产品 提取 加工技术

年份：2018

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