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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李大婧(精确检索)
作者:刘春泉(精确检索)
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234条记录
61甜糯玉米加工品质对玉米汁的适宜性评价

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:江苏农业科学

关键词: 甜糯玉米 加工 品种 主成分分析

年份:2010

62超声波强化有机溶剂提取万寿菊中叶黄素的研究

作者: CSCD

机构:

来源:林产化学与工业

关键词: 叶黄素 超声波辅助提取 万寿菊

年份:2006

63脱苦处理对枸橼汁品质的影响

作者: 北大核心

机构:

来源:江苏农业科学

关键词: 枸橼汁 树脂 脱苦

年份:2014

64不同干燥方式对莲藕脆片品质的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:核农学报

关键词: 莲藕 干燥方式 脆片 品质特性

年份:2013

65热处理对乳熟期玉米汁挥发性风味成分的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:核农学报

关键词: 乳熟期 玉米汁 热处理 挥发性成分

年份:2014

66鲜食糯玉米葡萄醋饮料酿造工艺

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:核农学报

关键词: 果醋 糯玉米 米酒发酵 醋酸发酵 工艺优化

年份:2014

67超临界CO_2萃取保健植物油的影响因素研究

作者: 北大核心

机构:

来源:江苏农业科学

关键词: 超临界CO2萃取 植物油 影响因素

年份:2006

68不同品种毛豆脆粒挥发性物质组成及差异分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:核农学报

关键词: 毛豆脆粒 挥发性物质 主体风味 PCA HS-SPME/GC-MS

年份:2014

69不同干燥方式对牛蒡脆片品质的影响

作者: 北大核心

机构:

来源:江苏农业科学

关键词: 牛蒡 脆片 生产工艺 干燥方式 物理指标 营养指标 品质 干燥时间 微观结构

年份:2017

70万寿菊花酶助青贮工艺及其酶活性分析

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:农业工程学报

关键词: 万寿菊花 酶助青贮 叶黄素 提取 酶活性

年份:2008