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作者

  • 王安建(143)

机构

  • 河南省农科院农副产品加工研究所(58)
  • 河南省农业科学院农副产品加工研究所(34)
  • 河南省农业科学院农副产品加工研究中心(25)
  • 河南农业大学食品科学技术学院(9)
  • 河南省农业科学院农产品加工研究中心(8)
  • 河南省农业科学院(5)
  • 河南工业大学粮油食品学院(4)
  • 河南省农业科学院农副产品加工研究中心;河南农业大学食品科学技术学院(4)
  • ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心;河南农业大学食品科学技术学院(3)

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年份

  • 2025(3)
  • 2024(10)
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  • 2021(3)
  • 2020(5)
  • 2019(3)
  • 2018(9)
  • 2017(6)
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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王安建(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共143条记录
61鲜切荸荠品质保持的研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 鲜切荸荠 品质保持 复合保鲜剂

年份：2007

62玉米皮水溶性膳食纤维喷雾干燥工艺的中试

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 玉米皮 水溶性膳食纤维 喷雾干燥 中试

年份：2013

63鲜切荸荠复合保鲜剂的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 鲜切荸荠 复合保鲜剂 配方

年份：2007

64实施GAP促进我国果蔬保鲜与加工业的发展

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 良好农业操作规范 果蔬 保鲜与加工业

年份：2007

65双孢菇的非硫护色及热风干燥方式的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 双孢菇 非硫护色 干燥方式

年份：2014

66双孢菇即食食品的加工工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 双孢菇 即食食品 加工

年份：2012

67双孢菇菇柄多糖柱层析纯化及单糖组成

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 双孢菇菇柄 多糖 柱层析纯化 红外光谱 单糖组成

年份：2018

68香菇柄干燥技术的对比研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 香菇柄 干燥技术 品质 变温压差膨化干燥

年份：2017

69乳酸菌发酵香菇柄产γ-氨基丁酸培养基的优化

作者： 北大核心

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 乳酸菌 香菇柄 γ-氨基丁酸 优化

年份：2020

70香菇发酵乳饮料的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：包装与食品机械

关键词： 香菇 乳酸菌 发酵 饮料

年份：2019

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