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资源类型: 中文期刊
作者:刘春泉(精确检索)
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325条记录
81不同干燥方式对慈姑挥发性风味成分影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 慈姑 干燥方式 风味成分 气质联用技术

年份:2015

82糯玉米软罐头HACCP体系的建立与应用

作者: 北大核心

机构:

来源:江苏农业科学

关键词: 糯玉米 软罐头 HACCP体系 关键控制点

年份:2008

83低温贮藏下两种甘薯的品质变化研究

作者:

机构:

来源:江西农业学报

关键词: 低温贮藏 甘薯 品质 宁紫1号 宁选1号

年份:2009

84低氧胁迫下发芽玉米淀粉特性及高γ-氨基丁酸玉米饮料开发

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 发芽玉米 GABA 淀粉特性 功能饮料 复合稳定剂

年份:2014

85莲藕片真空微波联合气流膨化干燥工艺

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:核农学报

关键词: 莲藕 真空微波 气流膨化 工艺优化

年份:2015

86不同贮藏温度对甘薯商品性的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:江苏农业科学

关键词: 甘薯 贮藏温度 商品性

年份:2012

87甜糯玉米加工品质对玉米汁的适宜性评价

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:江苏农业科学

关键词: 甜糯玉米 加工 品种 主成分分析

年份:2010

88固相微萃取条件对橙汁主要挥发性成分GC-FID测定的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 固相微萃取 橙汁 挥发性风味成分 气相色谱 峰面积

年份:2013

89超声波强化有机溶剂提取万寿菊中叶黄素的研究

作者: CSCD

机构:

来源:林产化学与工业

关键词: 叶黄素 超声波辅助提取 万寿菊

年份:2006

90脱苦处理对枸橼汁品质的影响

作者: 北大核心

机构:

来源:江苏农业科学

关键词: 枸橼汁 树脂 脱苦

年份:2014