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期刊名称

  • journal of ocean university of china(1)

关键词

  • porphyra yezoensis; flavor characteristic; electronic tongue; electronic nose; gas chromatography-ion mobility spectrometer(1)

作者

  • Cao Rong AND Zhao Ling AND Wang Lianzhu AND Liu Qi AND Cao Rong AND Hu Mengyue(0)

机构

  • chinese acad fishery sci, yellow sea fisheries res inst, qingdao 266071, peoples r china(1)
  • ocean univ china, coll food sci & technol, qingdao 266003, peoples r china(1)
  • qingdao natl lab marine sci & technol, lab marine drugs & bioprod, qingdao 266237, peoples r china(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Cao Rong(精确检索)
作者:Zhao Ling(精确检索)
作者:Wang Lianzhu(精确检索)
作者:Liu Qi(精确检索)
作者:Cao Rong(精确检索)
作者:Hu Mengyue(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1Flavor Characteristics of Different Crops of Laver (Porphyra yezoensis) During One Harvest Cycle

作者：

机构：

来源：JOURNAL OF OCEAN UNIVERSITY OF CHINA

关键词： Porphyra yezoensis; flavor characteristic; electronic tongue; electronic nose; gas chromatography-ion mobility spectrometer

年份：2021

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