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期刊名称

  • spectroscopy and spectral analysis(1)

关键词

  • near-infrared spectroscopy; crayfish; total volatile basic nitrogen; partial least squares(1)

作者

  • Chao, Wang AND Liu Yan AND Wang Qiao AND Duan Shuo AND Xia Zhen-zhen(0)

机构

  • hubei acad agr sci, inst agr qual stand & testing technol res, wuhan 430064, peoples r china(1)
  • wuhan polytech univ, coll food sci & engn, wuhan 430023, peoples r china(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Chao, Wang(精确检索)
作者:Liu Yan(精确检索)
作者:Wang Qiao(精确检索)
作者:Duan Shuo(精确检索)
作者:Xia Zhen-zhen(精确检索)
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共1条记录
1Fast Evaluation of Freshness in Crayfish (Prokaryophyllus clarkii) Cased on Near-Infrared Spectroscopy

作者：

机构：

来源：SPECTROSCOPY AND SPECTRAL ANALYSIS

关键词： Near-infrared spectroscopy; Crayfish; Total volatile basic nitrogen; Partial least squares

年份：2023

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