筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(566297)
  • 外文期刊(1)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

期刊名称

  • food chemistry(1)

关键词

  • sustainable technology; food processing; protein; ultrasound; recycling technology(1)

作者

  • Chen, Jiahui AND Wang, Daoying AND Rez, Anet AND Aadil, Rana Muhammad(0)

机构

  • jiangsu acad agr sci, inst agr prod proc, nanjing 210014, peoples r china(1)
  • univ agr faisalabad, natl inst food sci & technol, faisalabad 38000, pakistan(1)
  • univ zagreb, fac food technol & biotechnol, zagreb, croatia(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Chen, Jiahui(精确检索)
作者:Wang, Daoying(精确检索)
作者:Rez, Anet(精确检索)
作者:Aadil, Rana Muhammad(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Recovery, processing, and application of food protein using sustainable technology Preface

作者：

机构：

来源：FOOD CHEMISTRY

关键词： Sustainable technology; Food processing; Protein; Ultrasound; Recycling technology

年份：2025

首页上一页1下一页尾页

微信小程序