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期刊名称

  • international journal of biological macromolecules(1)

关键词

  • alcalase; antioxidant peptides; graphene oxide; immobilized enzyme; protein hydrolysis(1)

作者

  • Di, Junhua AND Li, Yang AND Zhang, Yi AND Zheng, Mingming AND Goh, Kheng-Lim(0)

机构

  • chinese acad agr sci, oil crops res inst, hubei key lab lipid chem & nutr, hubei hongshan lab,minist agr,key lab oilseeds pro, wuhan 430062, peoples r china(1)
  • newcastle univ singapore, singapore 567739, singapore(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Di, Junhua(精确检索)
作者:Li, Yang(精确检索)
作者:Zhang, Yi(精确检索)
作者:Zheng, Mingming(精确检索)
作者:Goh, Kheng-Lim(精确检索)
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共1条记录
1Enzymatic synthesis of antioxidant peptides with controllable and adjustable molecular weights using magnetically recyclable immobilized Alcalase

作者：

机构：

来源：INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES

关键词： Alcalase; Antioxidant peptides; Graphene oxide; Immobilized enzyme; Protein hydrolysis

年份：2025

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