筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(557348)
  • 外文期刊(1)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

期刊名称

  • radiation physics and chemistry(1)

关键词

  • browning(1)
  • lettuce(1)
  • purchase intent(1)
  • sensory evaluation(1)
  • sogginess(1)
  • spinach(1)

显示更多

作者

  • Fan, Xuetong AND Sokorai, Kimberly J. B. AND Guan, Wenqiang(0)

机构

  • ars, usda, eastern reg res ctr, wyndmoor, pa 19038 usa(1)
  • natl engn & technol res ctr preservat agr prod, tianjin key lab postharvest physiol & storage agr, tianjin 300384, peoples r china(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Fan, Xuetong(精确检索)
作者:Sokorai, Kimberly J. B.(精确检索)
作者:Guan, Wenqiang(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Quality of fresh-cut Iceberg lettuce and spinach irradiated at doses up to 4 kGy

作者：

机构：

来源：RADIATION PHYSICS AND CHEMISTRY

关键词： Lettuce Spinach Sogginess Browning Sensory evaluation Purchase intent

年份：2012

首页上一页1下一页尾页

微信小程序