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期刊名称

  • journal of food composition and analysis(1)

关键词

  • acrylamide(1)
  • ion-exclusion lc(1)
  • starch-based food(1)
  • uv detection(1)

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作者

  • Geng, Zhiming AND Jiang, Rong AND Chen, Ming AND Jiang, Rong(0)

机构

  • jiangsu acad agr sci, inst food safety res & inspect, nanjing 210014, peoples r china(1)
  • sichuan agr univ, coll informat & technol, yaan 625014, sichuan, peoples r china(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Geng, Zhiming(精确检索)
作者:Jiang, Rong(精确检索)
作者:Chen, Ming(精确检索)
作者:Jiang, Rong(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1Determination of acrylamide in starch-based foods by ion-exclusion liquid chromatography

作者：

机构：

来源：JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS

关键词： acrylamide starch-based food ion-exclusion LC UV detection

年份：2008

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