筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(557348)
  • 外文期刊(1)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

期刊名称

  • food chemistry-x(1)

关键词

  • okra seed protein; flavonoids; 3d-qsar; interaction; fluorescence(1)

作者

  • He, Chengyun AND Bai, Lu AND Liu, Benguo AND Liu, Daqun(0)

机构

  • henan inst sci & technol, sch food sci, xinxiang 453003, peoples r china(1)
  • zhejiang acad agr sci, food sci inst, hangzhou 310021, peoples r china(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:He, Chengyun(精确检索)
作者:Bai, Lu(精确检索)
作者:Liu, Benguo(精确检索)
作者:Liu, Daqun(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Interaction mechanism of okra (Abelmoschus esculentus L.) seed protein and flavonoids: Fluorescent and 3D-QSAR studies

作者：

机构：

来源：FOOD CHEMISTRY-X

关键词： Okra seed protein; Flavonoids; 3D-QSAR; Interaction; Fluorescence

年份：2023

首页上一页1下一页尾页

微信小程序