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期刊名称

  • journal of food processing and preservation(1)

关键词

作者

  • Huang, L. AND Ma, H. AND Zhang, X. AND Liu, B.(0)

机构

  • chinese acad agr mechanizat sci, beijing 100083, peoples r china(1)
  • jiangsu univ, sch food & biol engn, zhenjiang 212013, jiangsu, peoples r china(1)

年份

科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Huang, L.(精确检索)
作者:Ma, H.(精确检索)
作者:Zhang, X.(精确检索)
作者:Liu, B.(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1COMBINED EFFECT OF ULTRASOUND AND ENZYMATIC TREATMENTS ON PRODUCTION OF ACE INHIBITORY PEPTIDES FROM WHEAT GERM PROTEIN

作者：

机构：

来源：JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION

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