筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(557348)
  • 外文期刊(1)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

期刊名称

  • food hydrocolloids(1)

关键词

  • catfish skin gelatin(1)
  • edible films(1)
  • gelatin(1)
  • transmission x-ray microscope(1)
  • triacetin(1)
  • water vapor permeability(1)

显示更多

作者

  • Jiang, Mingkang AND Liu, Shaoyang AND Wang, Yifen AND Du, Xin(0)

机构

  • auburn univ, biosyst engn dept, auburn, al 36849 usa(1)
  • hubei acad agr sci, wuhan 430064, hubei, peoples r china(1)

年份

科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Jiang, Mingkang(精确检索)
作者:Liu, Shaoyang(精确检索)
作者:Wang, Yifen(精确检索)
作者:Du, Xin(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Physical properties and internal microstructures of films made from catfish skin gelatin and triacetin mixtures

作者：

机构：

来源：FOOD HYDROCOLLOIDS

关键词： gelatin catfish skin gelatin edible films triacetin water vapor permeability transmission X-ray microscope

首页上一页1下一页尾页

微信小程序