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期刊名称

  • asian-australasian journal of animal sciences(1)

关键词

  • amp-activated protein kinase (ampk)(1)
  • exudative (pse)(1)
  • pale(1)
  • postmortem glycolysis(1)
  • protein acetylation(1)
  • soft(1)

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作者

  • Li, Qiong AND Lou, Aihua AND Shen, Qingwu W. AND Li, Zhongwen AND Wang, Zhenyu AND Zhang, Dequan(0)

机构

  • chinese acad agr sci, key lab agroprod proc, minist agr, inst food sci & technol, beijing 100193, peoples r china(1)
  • hunan agr univ, coll food sci & technol, changsha 410128, hunan, peoples r china(1)

年份

科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Li, Qiong(精确检索)
作者:Lou, Aihua(精确检索)
作者:Shen, Qingwu W.(精确检索)
作者:Li, Zhongwen(精确检索)
作者:Wang, Zhenyu(精确检索)
作者:Zhang, Dequan(精确检索)
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共1条记录
1Histone acetyltransferase inhibitors antagonize AMP-activated protein kinase in postmortem glycolysis

作者：

机构：

来源：ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES

关键词： Postmortem Glycolysis AMP-activated Protein Kinase (AMPK) Protein Acetylation Pale Soft Exudative (PSE)

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