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期刊名称

  • foods(1)

关键词

  • sensory evaluation; nutritional index; hs-gc-tof ms(1)

作者

  • Li, Wenqi AND Lu, Shiling AND Wang, Yuan AND Xing, Lijie AND Song, Wensheng(0)

机构

  • shihezi univ, coll food sci, shihezi 832000, peoples r china(1)
  • xinjiang acad agr & reclamat sci, anal & testing ctr, shihezi 832000, peoples r china(1)
  • xinjiang tianjiao hongan agr technol co ltd, shihezi 832000, peoples r china(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Li, Wenqi(精确检索)
作者:Lu, Shiling(精确检索)
作者:Wang, Yuan(精确检索)
作者:Xing, Lijie(精确检索)
作者:Song, Wensheng(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Analysis of Volatile and Non-Volatile Components of Dried Chili Pepper (Capsicum annuum L.)

作者：

机构：

来源：FOODS

关键词： sensory evaluation; nutritional index; HS-GC-TOF MS

年份：2025

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