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期刊名称

  • drying technology(1)

关键词

  • drying quality(1)
  • food dehydration(1)
  • steam drying(1)

作者

  • Li, YB AND Seyed-Yagoobi, J AND Moreira, RG AND Yamsaengsung, R(0)

机构

  • texas a&m univ, dept mech engn, drying res ctr, college stn, tx 77843 usa(1)
  • texas a&m univ, dept mech engn, drying res ctr, college stn, tx 77843 usa; texas a&m univ, dept agr engn, college stn, tx 77843 usa; chinese acad agr sci, feed res inst, beijing 100081, peoples r china(1)

年份

  • 1999(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Li, YB(精确检索)
作者:Seyed-Yagoobi, J(精确检索)
作者:Moreira, RG(精确检索)
作者:Yamsaengsung, R(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Superheated steam impingement drying of tortilla chips

作者：

机构：

来源：DRYING TECHNOLOGY

关键词： food dehydration drying quality steam drying

年份：1999

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