筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(557348)
  • 外文期刊(1)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

期刊名称

  • czech journal of food sciences(1)

关键词

  • beta-d-glucosidase activity(1)
  • different substrates(1)
  • oenococcus oeni strains(1)
  • partial characterisation(1)

显示更多

作者

  • Li, Yahui AND Ma, Yanhong AND Huang, Kaihong AND Zhang, Hongzhi AND Fan, Mingtao(0)

机构

  • jiangsu acad agr sci, inst agroprod proc, nanjing 210014, jiangsu, peoples r china(1)
  • northwest a&f univ, coll food sci & engn, yangling 712100, shaanxi, peoples r china(1)

年份

科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Li, Yahui(精确检索)
作者:Ma, Yanhong(精确检索)
作者:Huang, Kaihong(精确检索)
作者:Zhang, Hongzhi(精确检索)
作者:Fan, Mingtao(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Assessment of beta-D-Glucosidase Activity of Intact Cells of Two Oenococcus oeni Strains with Synthetic and Natural Substrates

作者：

机构：

来源：CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES

关键词： Oenococcus oeni strains beta-D-glucosidase activity different substrates partial characterisation

首页上一页1下一页尾页

微信小程序