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期刊名称

  • journal of agricultural and food chemistry(1)

关键词

  • ace inhibitory peptide(1)
  • antihypertensive effect(1)
  • loach (misgurnus anguillicaudatus)(1)
  • mass spectrometry(1)

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作者

  • Li, Ying AND Sun, Yi AND Zeng, Xiaoxiong AND Li, Ying AND Zhou, Jianzhong AND Huang, Kaihong(0)

机构

  • jiangsu acad agr sci, inst agr prod proc, nanjing 210014, jiangsu, peoples r china(1)
  • nanjing agr univ, coll food sci & technol, nanjing 210095, jiangsu, peoples r china(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Li, Ying(精确检索)
作者:Sun, Yi(精确检索)
作者:Zeng, Xiaoxiong(精确检索)
作者:Li, Ying(精确检索)
作者:Zhou, Jianzhong(精确检索)
作者:Huang, Kaihong(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1Purification of a Novel Angiotensin I-Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Peptide with an Antihypertensive Effect from Loach (Misgurnus anguillicaudatus)

作者：

机构：

来源：JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

关键词： loach (Misgurnus anguillicaudatus) ACE inhibitory peptide mass spectrometry antihypertensive effect

年份：2012

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