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期刊名称

  • journal of food biochemistry(1)

关键词

  • glycemic response; pea starch; polyphenol; resistant starch; zebrafish gut microbiota(1)

作者

  • Li, Zhaomin AND Xing, Jinjin AND Gao, Xiaoli AND Ma, Cairenzhuoma AND Liao, Wenhua(0)

机构

  • xizang acad agr & anim husb sci xzaaas, lhasa 850000, peoples r china(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Li, Zhaomin(精确检索)
作者:Xing, Jinjin(精确检索)
作者:Gao, Xiaoli(精确检索)
作者:Ma, Cairenzhuoma(精确检索)
作者:Liao, Wenhua(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Physicochemical Properties and In Vitro and In Vivo Digestive Properties of Pea Starch Complexes Incorporated Different Polyphenols

作者：

机构：

来源：JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY

关键词： glycemic response; pea starch; polyphenol; resistant starch; zebrafish gut microbiota

年份：2025

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