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期刊名称

  • journal of food engineering(1)

关键词

  • apple; bruise resistance; discrete element method; x-ray computed tomography(1)

作者

  • Liang, Zhenwei AND Zhou, Zibiao AND Huang, Yin AND Yang, Huimin(0)

机构

  • jiangsu univ, sch agr engn, zhenjiang 212013, jiangsu, peoples r china(1)
  • xinjiang acad agr sci, inst agr mechanizat, urumqi 830091, xinjiang, peoples r china(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Liang, Zhenwei(精确检索)
作者:Zhou, Zibiao(精确检索)
作者:Huang, Yin(精确检索)
作者:Yang, Huimin(精确检索)
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  • 相关度
共1条记录
1Assessing apple bruise susceptibility using the discrete element method

作者：

机构：

来源：JOURNAL OF FOOD ENGINEERING

关键词： Apple; Bruise resistance; Discrete element method; X-ray computed tomography

年份：2025

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