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期刊名称

  • food chemistry(1)

关键词

  • mandarin juice; cloud stability; standard homogenization; filtration; quality control(1)

作者

  • Ma, Ya-qin(0)

机构

  • southwest univ, citrus res inst, chongqing 400712, peoples r china; chinese acad agr sci, natl citrus engn res ctr, chongqing 400712, peoples r china(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Ma, Ya-qin(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Improving the quality of mandarin juice using a combination of filtration and standard homogenization

作者：

机构：

来源：FOOD CHEMISTRY

关键词： Mandarin juice; Cloud stability; Standard homogenization; Filtration; Quality control

年份：2022

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