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期刊名称

  • lwt-food science and technology(1)

关键词

  • aspergillus niger; cinnamaldehyde; vapor phase; antifungal activity; paddy(1)

作者

  • Niu, Ajuan AND Wu, Hongying AND Tan, Song AND Wang, Guangyu AND Qiu, Weifen AND Ma, Fang(0)

机构

  • jiangsu acad agr sci, inst vet immunol & engn, jiangsu key lab food qual, safety state key lab cultivat base,minist sci & t, nanjing 210014, peoples r china(1)
  • nanjing univ finance & econ, coll food sci & engn, collaborat innovat ctr modern grain circulat & sa, key lab grains & oils qual control & proc, nanjing 210023, peoples r china(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Niu, Ajuan(精确检索)
作者:Wu, Hongying(精确检索)
作者:Tan, Song(精确检索)
作者:Wang, Guangyu(精确检索)
作者:Qiu, Weifen(精确检索)
作者:Ma, Fang(精确检索)
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相关度

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共1条记录
1The antifungal activity of cinnamaldehyde in vapor phase against Aspergillus niger isolated from spoiled paddy

作者：

机构：

来源：LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

关键词： Aspergillus niger; Cinnamaldehyde; Vapor phase; Antifungal activity; Paddy

年份：2022

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