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期刊名称

  • journal of food protection(1)

关键词

作者

  • Paster, N AND Zhou, LC AND Menashrov, M AND Shapira, R(0)

机构

  • agr res org, volcani ctr, dept stored prod, il-50250 bet dagan, israel(1)
  • agr res org, volcani ctr, dept stored prod, il-50250 bet dagan, israel; chinese acad agr sci, oil crops res inst, wuhan 430062, peoples r china; hebrew univ jerusalem, fac agr food & environm qual sci, inst biochem food sci & nutr, il-76100 rehovot, israel(1)

年份

  • 1999(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Paster, N(精确检索)
作者:Zhou, LC(精确检索)
作者:Menashrov, M(精确检索)
作者:Shapira, R(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Possible synergistic effect of nisin and propionic acid on the growth of the mycotoxigenic fungi Aspergillus parasiticus, Aspergillus ochraceus, and Fusarium moniliforme

作者：

机构：

来源：JOURNAL OF FOOD PROTECTION

年份：1999

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