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期刊名称

  • foods(1)

关键词

  • sour jujube; bioactive compounds; bibliometric analysis; health benefits; food and medicine applications(1)

作者

  • Ruan, Wei AND Zhang, Shixiong AND Huang, Yuqing AND Zhang, Yuting AND Wang, Zhixin AND Liu, Junli(0)

机构

  • hebei acad agr & forestry sci, inst biotechnol & food sci, 598 heping west rd, shijiazhuang 050031, peoples r china(1)
  • hebei univ sci & technol, coll food & biol, 26 yuxiang st, shijiazhuang 050018, peoples r china(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Ruan, Wei(精确检索)
作者:Zhang, Shixiong(精确检索)
作者:Huang, Yuqing(精确检索)
作者:Zhang, Yuting(精确检索)
作者:Wang, Zhixin(精确检索)
作者:Liu, Junli(精确检索)
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共1条记录
1Sour Jujube (Ziziphus jujuba var. spinosa): A Bibliometric Review of Its Bioactive Profile, Health Benefits and Trends in Food and Medicine Applications

作者：

机构：

来源：FOODS

关键词： sour jujube; bioactive compounds; bibliometric analysis; health benefits; food and medicine applications

年份：2024

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