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1Phenolic acids, anthocyanins, proanthocyanidins, antioxidant activity, minerals and their correlations in non-pigmented, red, and black rice
作者：
机构：
来源：FOOD CHEMISTRY
关键词： Whole rice grain Phenolic acids Anthocyanins Proanthocyanidins Antioxidant activity Minerals Principal component analysis
年份：2018
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