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期刊名称

  • international journal of food science and technology(1)

关键词

  • cold storage(1)
  • spermine(1)
  • sucrose metabolism(1)
  • vegetable soya bean(1)

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作者

  • Song, Jiangfeng AND Liu, Chunquan AND Li, Dajing AND Wang, Yuan(0)

机构

  • jiangsu acad agr sci, inst farm prod proc, nanjing 210014, jiangsu, peoples r china(1)
  • nanjing agr univ, coll food sci & technol, nanjing 210095, jiangsu, peoples r china(1)

年份

科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Song, Jiangfeng(精确检索)
作者:Liu, Chunquan(精确检索)
作者:Li, Dajing(精确检索)
作者:Wang, Yuan(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1Effect of exogenous spermine on quality and sucrose metabolism of vegetable soya bean (Glycine max L.) during cold storage

作者：

机构：

来源：INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

关键词： Cold storage spermine sucrose metabolism vegetable soya bean

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