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期刊名称

  • lwt-food science and technology(1)

关键词

  • quinoa; gc-ims; volatile profile; pca(1)

作者

  • Song, Jianxin AND Yan, Yiming AND Li, Xihong AND Shao, Yong AND Peng, Jian AND Guo, Li(0)

机构

  • chinese acad agr sci, inst qual standardizat & testing technol agroprod, beijing, peoples r china(1)
  • guangdong acad agr sci, sericultural & agri food res inst, guangzhou 510610, peoples r china(1)
  • suihua univ, sch food & pharmaceut engn, suihua 152061, heilongjiang, peoples r china(1)
  • tianjin univ sci & technol, coll food sci & engn, state key lab food nutr & safety, tianjin 300457, peoples r china(1)

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年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Song, Jianxin(精确检索)
作者:Yan, Yiming(精确检索)
作者:Li, Xihong(精确检索)
作者:Shao, Yong(精确检索)
作者:Peng, Jian(精确检索)
作者:Guo, Li(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Characterization of volatile profiles of three colored quinoas based on GC-IMS and PCA

作者：

机构：

来源：LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

关键词： Quinoa; GC-IMS; Volatile profile; PCA

年份：2021

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