筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(566296)
  • 外文期刊(1)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

期刊名称

  • food science and technology(1)

关键词

  • qamgur; phytochemical composition; nutritional value; powder; freeze-dried(1)

作者

  • Sun, Xiaohui AND Paerhati, Maerhaba AND Song, Zhanteng AND Li, Jin AND Zhu, Jingrong AND Wang, Wei(0)

机构

  • xinjiang acad agr sci, inst agr qual stand & testing technol, urumqi, peoples r china(1)
  • zhejiang acad agr sci, inst qual safety & nutr agr prod, hangzhou, peoples r china(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Sun, Xiaohui(精确检索)
作者:Paerhati, Maerhaba(精确检索)
作者:Song, Zhanteng(精确检索)
作者:Li, Jin(精确检索)
作者:Zhu, Jingrong(精确检索)
作者:Wang, Wei(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Phytochemical composition and nutritional characterization of qamgur (Brassica rapa L.) in different forms

作者：

机构：

来源：FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

关键词： qamgur; phytochemical composition; nutritional value; powder; freeze-dried

年份：2022

首页上一页1下一页尾页

微信小程序